うちでは基本的に玄米を食べています。あき子先生が健康マニアでマクロビオティックという玄米菜食の料理を勉強しているからです。
本当のマクロビオティックは玄米菜食で砂糖や肉を食べないらしいですが、僕たちは「なんちゃって」なので玄米食に野菜を多めに食べるくらい。肉もスイーツもばっちり食べます(笑)
玄米というと味が心配ですが、炊飯ジャーにこだわってるので大丈夫。ふっくら炊けて美味しいです。玄米、白米にこだわりのない僕には問題なし。
ところが先日、玄米がきれて1週間ほど白米ですごしました。そしたら白米ってやっぱり美味いんですね(爆)
１食２食じゃわからなかった、常食するとわかる美味しさがありますね！食感はまちがいなく白米の方が上です。これもこだわりの炊飯ジャーの力があってこそだと思いますけど白米って美味いなぁって再認識。
ところが、ところが、白米を食べてると明らかにお通じが悪くなりました。僕はべつに便秘でも下しがちでもなく、いたって健康です。
でも白米を食べてるとお通じが悪くなるのがハッキリわかりました。そして玄米に戻したとたん明らかに良くなりました。うーん。玄米ってやっぱり健康にはいいんだぁと再認識。ちょっとした発見でしたね。
ちなみに炊飯ジャーは三菱の炭釜のやつです。結婚して家電をそろえるときに僕が唯一選んで買いました。高額でしたが価格ドットコムで調べて最安値のとこに買いに行きました。すごくいいですよ。