患者さんからお団子のさし入れをいただきました。
僕は甘い物が大好きなのでお団子を買ってきてくれたそうです。佐藤さんありがとうございます。
いただいたお団子は「羽二重団子」。創業は文政2年(1819年)という名店のお団子。
お店のしおりには「この団子が羽二重のようにきめこまかいと評判になり、そのまま屋号になった」と記書いてある。
ところで「羽二重」ってなんて読むんだ？と調べると「はぶたえ」と読むらしい。織物のひとつでやわらかく光沢のある布で和服の裏地にもちいられる布としては最高級らしい。
なるほど、この「やわらかく光沢がある」ところから「羽二重団子」と呼ばれるようになったのだな。お店のしおりを読んでも「学」がないのでわからない(笑)
かんじんのお味の方は。。。。美味すぃぃぃ。甘党の僕ですが、生醤油もお団子が素朴に美味しかったですね！お団子が美味しいからでしょうか？もちろんあんこも口のなかでサラリと溶けて美味しかった！
錦糸町メタボリックにまた1歩近づいたのであった。