食品偽造のニュースが後をたちません。
おかげで覚えてしまったのが「バナメイエビ」と「加工肉」。
バナメイエビは程度の低い食べ物のような雰囲気になっていますがたぶん美味しんでしょうね。僕が食べてきたエビチリの多くはバナメイエビの予感がします。
別に芝海老や大正海老じゃなくても個人的には良いので偽装だけやめて欲しいです。
ぼったくられてるような気分になりますから。
加工肉ってのも知らなかったですね～。
先日TVで赤身の塊肉に牛脂を注入するところを見ました。
ベルトコンベアにのってお肉は機械の中へ。
そこで注射器のようなものがブスブスすごい勢いで脂を注入。
脂はたぶん温めてるんでしょう、まるで牛乳のような液体。
牛乳まみれになって真っ白になったような肉は、脂を注入されて膨らんでました。
それを冷蔵庫で寝かせて(注入した脂が固まるのを待つため）肉を切ってみると何と見事な霜降り!!
これは素人じゃ見分けつかないです。でも加工してる様は正直、気持ち悪かったです。
そうは言っても興味もあるのでデパ地下で売ってないか見てみました。
もちろんありませんでしたけど。食べ比べてみたいって好奇心あります。
スーパーとかに行けばあるのかな？探してまで買おうって情熱はないんですけどね(笑